Кус-кус великий ізраїльський, 1 кг
54,00 грн
Кускус — чудова крупа, хоча до круг він і не належить. Зовні він дійсно схожий на зернові, проте за технологією це макаронні вироби, виготовлені з великої меленої пшениці твердих сортів або манки з водою й оливковою олією. Родом він із Північної Африки, і в продажу можна зустріти кускус дрібний і шматкус великий. На Близькому Сході та в Африці кускус вважається національним гордістю. Без страв із цією крупою неможливо уявити святкові застілля й обіди бідних, це улюблена повсякденна їжа місцевих жителів.
Хоча багатий великий Кускус має мало спільного з традиційним магрибським кус-кусом, він також смачний, корисний і простий у приготуванні. Головна відмінність: якщо звичайний невеликий кус-кус досить залити окропом, і він уже готовий, цитрус-кус потребує варіння, як рис.
Як приготувати ізраїльський Великий Кускус:
Закип'ятіть 2 чашки води, увімкніть 1 чашку оливкового куса-кусу, злегка посоліть і варіть на слабкому вогні під кришкою до повного вбирання води (15-20 хвилин). Готовий кус-кус приправте спеціями та травами до смаку, додайте трохи олії та їжте гарячим.
В ізраїльському краї кускус додають до обсмаженої цибулі, часнику, овочів або м'яса, заливають водою й тушкують.
Дрібний шматкус, на наш погляд, найзручніший у приготуванні гарнір: досить залити його окропом (на два пальці), додати ложку оливкової олії, посолити, поперчити, закрити щільно кришкою та витримати приблизно 10 хвилин. За цей час шматкус вбере всю воду, стане розсипчастим і ароматним. Це базовий спосіб. А далі — все залежить від Вашої фантазії. Марокко зі шматкусу готують плов і солодкі фруктові салати, теплі м'ясні салати, його додають у супи, поливають соусами. Це дійсно універсальний продукт, який заощадить безліч часу на кухні. І так, це дуже і дуже смачно! У нашому інтернет-магазині ви можете купити як великий єгипетський шматкус, так і дрібний мароканський.
Корисні властивості
- містить вітамін В5, який надає організму сили та енергії;
- сприяє покращенню травлення;
- підвищує імунітет;
- зміцнює серце та судини;
- покращує роботу мозку;
- підходить для дієтичного харчування;
- підвищує гемоглобін;
- запобігає передчасному старінню шкіри.
Застосування шматкусу великого:
Варений шматкус — чудовий гарнір до м'ясних, рибних і овочевих страв. Він має яскравий смак і цікаву розсипчасту варильну структуру.
ізраїльський кус-кус (птим) можна додавати в супи та салати, можна разом із ним тушкувати м'ясо, додавати його в тажин і навіть готувати з ним ризото та пироги. Нові відчуття гарантовані!
Кускус — чудова крупа, хоча до круг він і не належить. Зовні він дійсно схожий на зернові, проте за технологією це макаронні вироби, виготовлені з великої меленої пшениці твердих сортів або манки з водою й оливковою олією. Родом він із Північної Африки, і в продажу можна зустріти кускус дрібний і шматкус великий. На Близькому Сході та в Африці кускус вважається національним гордістю. Без страв із цією крупою неможливо уявити святкові застілля й обіди бідних, це улюблена повсякденна їжа місцевих жителів.
Хоча багатий великий Кускус має мало спільного з традиційним магрибським кус-кусом, він також смачний, корисний і простий у приготуванні. Головна відмінність: якщо звичайний невеликий кус-кус досить залити окропом, і він уже готовий, цитрус-кус потребує варіння, як рис.
Як приготувати ізраїльський Великий Кускус:
Закип'ятіть 2 чашки води, увімкніть 1 чашку оливкового куса-кусу, злегка посоліть і варіть на слабкому вогні під кришкою до повного вбирання води (15-20 хвилин). Готовий кус-кус приправте спеціями та травами до смаку, додайте трохи олії та їжте гарячим.
В ізраїльському краї кускус додають до обсмаженої цибулі, часнику, овочів або м'яса, заливають водою й тушкують.
Дрібний шматкус, на наш погляд, найзручніший у приготуванні гарнір: досить залити його окропом (на два пальці), додати ложку оливкової олії, посолити, поперчити, закрити щільно кришкою та витримати приблизно 10 хвилин. За цей час шматкус вбере всю воду, стане розсипчастим і ароматним. Це базовий спосіб. А далі — все залежить від Вашої фантазії. Марокко зі шматкусу готують плов і солодкі фруктові салати, теплі м'ясні салати, його додають у супи, поливають соусами. Це дійсно універсальний продукт, який заощадить безліч часу на кухні. І так, це дуже і дуже смачно! У нашому інтернет-магазині ви можете купити як великий єгипетський шматкус, так і дрібний мароканський.
Корисні властивості
- містить вітамін В5, який надає організму сили та енергії;
- сприяє покращенню травлення;
- підвищує імунітет;
- зміцнює серце та судини;
- покращує роботу мозку;
- підходить для дієтичного харчування;
- підвищує гемоглобін;
- запобігає передчасному старінню шкіри.
Застосування шматкусу великого:
Варений шматкус — чудовий гарнір до м'ясних, рибних і овочевих страв. Він має яскравий смак і цікаву розсипчасту варильну структуру.
ізраїльський кус-кус (птим) можна додавати в супи та салати, можна разом із ним тушкувати м'ясо, додавати його в тажин і навіть готувати з ним ризото та пироги. Нові відчуття гарантовані!
-
miron mahmud June 02, 2020
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Ducimus hic amet qui velit, molestiae suscipit perferendis, autem doloremque blanditiis dolores nulla excepturi ea nobis!
-
labonno khan author - June 02, 2020
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Ducimus hic amet qui velit, molestiae suscipit perferendis, autem doloremque blanditiis dolores nulla excepturi ea nobis!
-
tahmina bonny June 02, 2020
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Ducimus hic amet qui velit, molestiae suscipit perferendis, autem doloremque blanditiis dolores nulla excepturi ea nobis!
-
-
shipu shikdar June 02, 2020
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Ducimus hic amet qui velit, molestiae suscipit perferendis, autem doloremque blanditiis dolores nulla excepturi ea nobis!
add your review
Відгуків (0)
Залишити відгук
Новинки
Get 20% Discount for Subscriber
Lorem ipsum dolor consectetur adipisicing accusantium
