Колбаса Салями Subirats Salchichon Extra без глютена (1/2 палки 650-750г) 1 кг Испания
461,30 грн
БЕЗ ГЛЮТЕНА! Subirats Salchichon Extra – классическая испанская сыровяленая колбаса, рецепт приготовления имеет многовековую историю и благодаря истинным ценителям этого продукта он сохранен до наших времен. Салчичон – привычный для итальянцев продукт, который вы обязательно встретите в каждом испанском доме. Этот вид колбасы является универсальным в своем роде, так как в Испании его используют как самостоятельное блюдо или же добавляют в салаты, пироги, бутерброды и т.п. Процесс изготовления колбасы салчичон включает несколько основных этапов, которые занимают не один день. К примеру, в процессе производства смешивается мелко рубленые нежное свиное мясо, сало (или бекон) и специи (соль, перец, гвоздика, кориандр, мускатный орех). Этот однородный фарш тщательно перемешивается и оставляется на сутки, чтобы масса смогла напитаться пряностями. Таким образом, после того, как фарш настоялся, его спрессовывают и плотно накладывают в говяжие или же свиные оболочки. Далее готовые колбасы подвешивают в специальных складах с регулируемым температурным режимом и влажностью, чтобы они как следует затвердели. Последний этап длится чуть больше месяца (около 45 дней). На этом этапе на поверхности оболочки колбасы образовывается белая плесень, которая свидетельствует о правильном хранении продукта. Её убирают тряпочкой с оливковым маслом перед подачей. Исторически известно, что испанцы, чтобы «обскакать» французский сыр с плесенью, придумали колбасу с плесенью. Цена указана за 1кг , а в 1/2 вес 650-750г
| Вид колбасы | Сыровяленая |
|---|---|
| Сорт | Высший |
БЕЗ ГЛЮТЕНА! Subirats Salchichon Extra – классическая испанская сыровяленая колбаса, рецепт приготовления имеет многовековую историю и благодаря истинным ценителям этого продукта он сохранен до наших времен. Салчичон – привычный для итальянцев продукт, который вы обязательно встретите в каждом испанском доме. Этот вид колбасы является универсальным в своем роде, так как в Испании его используют как самостоятельное блюдо или же добавляют в салаты, пироги, бутерброды и т.п. Процесс изготовления колбасы салчичон включает несколько основных этапов, которые занимают не один день. К примеру, в процессе производства смешивается мелко рубленые нежное свиное мясо, сало (или бекон) и специи (соль, перец, гвоздика, кориандр, мускатный орех). Этот однородный фарш тщательно перемешивается и оставляется на сутки, чтобы масса смогла напитаться пряностями. Таким образом, после того, как фарш настоялся, его спрессовывают и плотно накладывают в говяжие или же свиные оболочки. Далее готовые колбасы подвешивают в специальных складах с регулируемым температурным режимом и влажностью, чтобы они как следует затвердели. Последний этап длится чуть больше месяца (около 45 дней). На этом этапе на поверхности оболочки колбасы образовывается белая плесень, которая свидетельствует о правильном хранении продукта. Её убирают тряпочкой с оливковым маслом перед подачей. Исторически известно, что испанцы, чтобы «обскакать» французский сыр с плесенью, придумали колбасу с плесенью. Цена указана за 1кг , а в 1/2 вес 650-750г
| Вид колбасы | Сыровяленая |
|---|---|
| Сорт | Высший |
-
miron mahmud June 02, 2020
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Ducimus hic amet qui velit, molestiae suscipit perferendis, autem doloremque blanditiis dolores nulla excepturi ea nobis!
-
labonno khan author - June 02, 2020
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Ducimus hic amet qui velit, molestiae suscipit perferendis, autem doloremque blanditiis dolores nulla excepturi ea nobis!
-
tahmina bonny June 02, 2020
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Ducimus hic amet qui velit, molestiae suscipit perferendis, autem doloremque blanditiis dolores nulla excepturi ea nobis!
-
-
shipu shikdar June 02, 2020
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Ducimus hic amet qui velit, molestiae suscipit perferendis, autem doloremque blanditiis dolores nulla excepturi ea nobis!
add your review
Отзывов (0)
Оставить отзыв
Новинки
Get 20% Discount for Subscriber
Lorem ipsum dolor consectetur adipisicing accusantium
